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食品安全

食用久泡的木耳会中毒

本报讯 木耳营养丰富,是市民餐桌上常见的菜肴,然而近日......
2024年12月31日 2024年12月31日
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食物发霉了就会致癌吗来看一段瞎扯的科普

前几天看到一篇关于饮食与癌症的“科普&rd......
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食源性致病菌之金葡萄球菌

金葡萄球菌简介 金葡萄球菌是一种以短链或串状形式繁殖的......
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食源性致病菌之肉毒梭状芽孢杆菌

肉毒梭状芽孢杆菌简介 肉毒梭状芽孢杆菌属于厌氧芽孢革兰......
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食源性致病菌之耶尔森菌

耶尔森菌简介 在11种已知耶尔森菌菌种中,已知其中三种......
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食源性致病菌之空肠弯曲杆菌

空肠弯曲杆菌简介 弯曲杆菌是引起腹泻疾病的一种常见细菌......
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食源性致病菌之李斯特氏菌

单增李斯特氏菌简介 自20世纪80年代早期以来,人们已......
2024年12月31日 2024年12月31日
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志贺菌简介 志贺菌是一种具有高度传染性的细菌。10-1......
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食源性致病菌之产气荚膜梭状芽孢杆菌

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自2014年7月20日晚上海综合新闻频道曝光上海福喜食......
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